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    8．“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：
    （1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分．
    （2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的热量．
    （3）“学生饮用奶”富含的维生素D能促进钙的吸收．
    （4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质．
    （5）在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：（1）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血．
    （2）食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，其中糖类是供能的主要物质，脂肪是备用能源，蛋白质是构成细胞的重要物质，人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量，人如果摄取过多的糖类和脂肪，易造成肥胖，因为这类食物含有较多的能量．
    （3）维生素D能促进钙的吸收和利用，“学生饮用奶”中富含的维生素D，要经常饮用．
    （4）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，
    （5）我们购买包装食品时，首先关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．
    故答案为：（1）铁　
    （2）热量　
    （3）D　
    （4）蛋白质　 
    （5）生产日

    点评 掌握人体需要的营养物质及其作用是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．铝锅B．铁锅C．瓦锅D．不锈钢锅

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    19．有些同学不吃早餐就去上学，上午最后一节课往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这主要是因为血液中的营养物质含量少引起的，人体消化和吸收营养物质的主要器官是（　　）
    A．1、2B．3C．4D．5

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    16．下列各种嫁接组合中，分别适合作砧木和接穗的是（　　）
    A．抗性强的山桃和味好、个大的优质桃
    B．耐低温的南瓜和西瓜
    C．耐湿、吸肥性强的南瓜和香瓜
    D．生长快的柿子和耐涝的黑枣

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    3．动脉比静脉粗大、血流速度快．×．（判断对错）

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    13．合理膳食是指多吃一些含蛋白质丰富的物质．×（判断对错）

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    20．生态浮床，又称人工浮床．通常用于生态修复城市、农村水体污染或建设城市湿地景区等．利用浮床的浮力承托水生植物，让水生植物得到一个固定的区域生长，如图所示．请回答问题：
    （1）鱼在水中用鳃（器官）呼吸；食草性鱼类在此生态系统中的成分属于消费者．
    （2）浮床能抑制浮游藻类的生长，其原因是浮床遮蔽部分光线，藻类的光合作用减弱．
    （3）浮床植物不能直接利用水体中的有机污染物，必须经过微生物的分解作用，形成无机物，才能被植物的根吸收．
    （4）生态浮床系统运行性能稳定，可消除污染，降低风浪对坡岸的拍击与冲刷强度，体现了生态浮床系统具有一定的自动调节能力．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．海带是褐色的，紫菜是紫红色的，水绵是绿色的，但是它们的细胞内都含有（　　）
    A．叶绿素B．褐色素C．藻红素D．绿色素

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    18．人体内分泌腺主要有垂体、甲状腺和胰岛等．生长激素是由垂体分泌的，能够调节人体的生长和发育．甲状腺能够分泌甲状腺激素，调节人体的新陈代谢．胰岛能够分泌胰岛素，能够调节血糖的代谢．

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