分析：回答此题的关键是要明确生态系统的组成及各部分的作用．
解答：解：生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者、消费者和分解者．
A、植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量，属于生产者；
B、蘑菇是营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，属于分解者；
C、动物，以植物为食，属于消费者，在促进生物圈中的物质循环起重要作用；
D、猴头菇是营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，属于分解者；
选：C
点评：消费者指各种动物，包括植食性动物、肉食性动物和杂食性动物．
