Question

【题目】食品保存的方法有（　　）

①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤曝露空气中 ⑥隔绝空气

A. ①③ B. ①④⑤ C. ②③⑥ D. ②④⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。食品保存的方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气，都能延长食品的保存期，在①高温、④保持湿润、⑤曝露空气中，食品容易腐败变质。
故选C。