Question

【题目】番茄果实营养价值高，口味佳，倍受人们欢迎。研究表明不同品种番茄营养物质的含量差异显著（如下表），可通过杂交育种的方法提高某种营养物质含量，获得番茄新品种。请回答：

品种	可溶性固形物 %	可溶性蛋白质 mg·g-1	可溶性糖 %	维生素C mg·kg-1	番茄红素 μg·m L-1
秀光306	4．17	2．42	4．04	651．0	0．117
金棚1号	4．10	2．03	4．16	721．0	0．074
东农708	4．18	2．30	4．17	605．8	0．054
宇番1号	4．33	1．96	4．09	605．8	0．011

(1)表中番茄果实中所含的可溶性蛋白质属于大分子营养物质，必须在人体的胃和________内，被蛋白酶等消化成可溶性小分子，才能被小肠吸收。

(2)秀光 306品种果实中可溶性蛋白质和番茄红素等营养物质含量高，科研工作者欲通过人工杂交的方法提高其维生素C和可溶性糖含量，最好选择上表中的________品种与之进行人工杂交。将秀光306花蕾中的所有雄蕊去除，作为人工杂交的________。

A．父本 B．母本

(3)给秀光306品种人工授粉成功后，在胚珠中，受精卵经过细胞分裂和________，最终发育成________。播种杂交获得的种子，长成植株后，叶片合成的可溶性糖等有机物通过________组织运输到番茄的果实。

Answer 1

【答案】小肠 金棚1号 B 分化 胚 输导

【解析】

（1）食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
（2）受精完成后子房的发育情况如图：
。

（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。表中番茄果实中所含的可溶性蛋白质属于大分子营养物质，必须在人体的胃和小肠内，被蛋白酶等消化成可溶性小分子，才能被小肠吸收。
（2）金棚1号中含可溶性糖和维生素C较高，秀光306品种果实中可溶性蛋白质和番茄红素等营养物质含量高，科研工作者欲通过人工杂交的方法提高其维生素C和可溶性糖含量，最好选择上表中的金棚1号品种与之进行人工杂交。将秀光306花蕾中的所有雄蕊去除，作为人工杂交的母本。
（3）给秀光306品种人工授粉成功后，在胚珠中，受精卵经过细胞分裂和分化，最终发育成胚。播种杂交获得的种子，长成植株后，叶片合成的可溶性糖等有机物通过输导组织运输到番茄的果实。