精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
把发芽的花生晒干了再吃.
错误
分析:根据发芽的花生到底生成了什么物质,对人体有什么作用来考虑不能食用的原因.
解答:花生在储存过程中会因霉变而发芽,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽的花生即使晒干了也不能食用,是因为其中含有黄曲霉素.
故答案为:×
点评:一般发芽的粮食作物都含有一定的黄曲霉素,有致癌作用,所以一旦发芽的花生即使晒干了也不能再食用.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

把发芽的花生晒干了再吃.
×
×

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

把发芽的花生晒干了再吃.______.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2011-2012学年新疆克拉玛依三中七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:填空题

把发芽的花生晒干了再吃.   

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2011-2012学年甘肃省定西市天秀中学七年级(下)期中生物复习卷(判断、连线题部分)(解析版) 题型:填空题

把发芽的花生晒干了再吃.   

查看答案和解析>>

同步练习册答案