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    【题目】下列做法中，没有注意食品安全的是（　　）

    A. 用工业防腐剂保存食物，防止食物变质

    B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

    C. 吃发芽的马铃薯

    D. 买肉时看是否是检疫合格的

    【答案】AC

    【解析】目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害，A符合题意；
    生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用，B不符合题意；
    马铃薯发芽后有毒，所以不能食用，吃发芽的马铃薯会引起食物中毒，此做法没有注意食品安全，C符合题意；
    现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖。因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准，D不符合题意。

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    B. 鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类

    C. 爬行类、鱼类、两栖类、鸟类、哺乳类

    D. 两栖类、爬行类、鱼类、鸟类、哺乳类

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