Question

（2012?资阳）近年来，食品安全问题屡屡曝光．最近又出现了“东鞋西毒”事件：用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶，生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶，严重危害人们的健康．根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题：
（1）青少年多喝酸奶可很好补充钙质，是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收，从而可预防

佝偻

病的发生．
（2）被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的

右心房

（填心腔名称）．
（3）由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂，致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标．铬进入血液后，可透过红细胞膜与血红蛋白结合，从而降低了红细胞

运输氧

的功能．
（4）含铬的代谢物主要从肾排出，有毒物质在肾脏内聚集较多，影响肾单位中

肾小球

的过滤作用和肾小管的重吸收作用，使肾功能受损．

Answer 1

分析：此题是一个综合性的填空题，涉及钙的作用及缺乏症、血液循环、红细胞的作用、肾脏的结构及功能等内容，分析解答．

解答：解：（1）、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，少年儿童缺钙易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松．酸奶中含丰富的钙质，且容易被人体吸收，因此，青少年多喝酸奶可很好补充钙质，预防佝偻病的发生．
（2）、人的体循环路线是：左心室→主动脉→身体各处的毛细管网→上下腔静脉→右心房，所以被人体吸收后的钙进入小肠的毛细血管，进入下腔静脉，首先进入心脏的右心房．
（3）、红细胞内富含血红蛋白．血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的主要功能是运输氧，此外还能运输部分二氧化碳．由于铬进入血液后，可透过红细胞膜与血红蛋白结合，从而降低了红细胞运输氧的功能．
（4）、肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管构成，血液经肾小球的滤过作用，形成原尿进入肾小囊腔，原尿流经肾小管时，经肾小管的重吸收作用后形成尿液，有毒物质在肾脏内聚集较多，影响肾单位中肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用，使肾功能受损．
故答案为：（1）佝偻
（2）右心房
（3）运输氧
（4）肾小球

点评：此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题．