Question

【题目】下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。

(2)长期以食物D作为主食易患______________。

(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。

Answer 1

【答案】(1)B , A (2)夜盲症（3）水，无机盐

【解析】

试题（1）在这五种食物中，食物B含维生素A40克，含量最多，有利于防治夜盲症；食物A含脂肪90克，含量最多，能提供较多能量；食物E含维生素230克，含量最多，有利于坏血病患者食用；食物A含维生素D45克，含量最多，有利于防治骨质疏松症。

（2）食物D中维生素A含量为0，所以长期以食物D作为主食易患夜盲症。