解:(1)原式=11°40′37″;
(2)原式=16a
4b
2c
4•

ab
4c
2•(-a
3b
3c
6)=-4a
8b
9c
12;
(3)原式=2xy+4x
2-y
2-2xy-(4y
2-x
2)=2xy+4x
2-y
2-2xy-4y
2+x
2=5x
2-5y
2,
当x=1,y=-1时,原式=5-5=0.
分析:(1)由度分秒为60进制,计算即可得到结果;
(2)先计算乘方运算,利用积的乘方及幂的乘方运算法则计算,再利用单项式的乘法法则计算,即可得到结果;
(3)原式第一项利用多项式乘以多项式的法则计算,第二项利用平方差公式公式,去括号合并得到最简结果,将x与y的值代入化简后的式子中计算,即可求出值.
点评:此题考查了整式的混合运算-化简求值,以及度分秒的换算,涉及的知识有:积的乘方及幂的乘方运算法则,去括号法则,以及合并同类项法则,熟练掌握法则是解本题的关键.