解:(1)当a=b=1,c=-1,时,抛物线为y=3x
2+2x-1,
∵方程3x
2+2x-1=0的两个根为x
1=-1,x
2=

,
∴该抛物线与x轴交点的坐标是(-1,0)和(

,0);
(2)由y=1得3ax
2+2bx+c=1,
△=4b
2-12a(c-1)
=4b2-12a(-a-b)
=4b
2+12ab+12a
2=4(b
2+3ab+3a
2)
=4[(b+

a)
2+

a
2],
∵a≠0,
∴△>0,
∴方程3ax
2+2bx+c=1有两个不相等实数根,
即存在两个不同实数x
0,使得相应y=1;
(3)a=

,c-b=2,则抛物线可化为y=x
2+2bx+b+2,其对称轴为x=-b,
当x=-b<-1时,即b>1,则有抛物线在x=-1时取最小值为-3,
此时-3=(-1)
2+2×(-1)b+b+2,
解得:b=6,符合题意;
当x=-b>2时,即b<-2,则有抛物线在x=2时取最小值为-3,
此时-3=2
2+2×2b+b+2,
解得:b=-

,不合题意,舍去.
当-1≤-b≤2时,即-2≤b≤1,则有抛物线在x=-b时取最小值为-3,
此时-3=(-b)
2+2×(-b)b+b+2,
化简得:b
2-b-5=0,
解得:b=

(不合题意,舍去),b=

,
综上可得:b=6或b=

.
分析:(1)将a、b、c的值代入,可得出抛物线解析式,从而可求解抛物线与x轴的交点坐标;
(2)由y=1得3ax
2+2bx+c=1,表示出方程的判别式的表达式,利用配方法及完全平方的非负性即可判断出结论;
(3)a=

,c-b=2,则抛物线可化为y=x
2+2bx+b+2,其对称轴为x=-b,以-1≤x≤2为区间,讨论b的取值,根据最小值为-3,可得出方程,求出b的值即可.
点评:本题考查了二次函数的综合,涉及了一元二次方程的解,求根公式及根与系数的关系,解答本题的难点在第三问,关键是分类讨论,此题难度较大.