解:(1)设抛物线的解析式为y=a(x-1)
2-4,
将A(-1,0)代入解析式得:0=a(-1-1)
2-4,

∴a=1,
∵抛物线的解析式为y=(x-1)
2-4,
即y=x
2-2x-3;
(2)是定值,

+

=1,
∵AB是直径,
∴∠AEB=90°,
∵QF⊥AE,
∴QF∥BE,
∴△AQF∽△ABE,
∴

=

,
同理:

=

,
∴

+

=

+

=

=

=1;
(3)∵直线EC为抛物线的对称轴,
∴EC垂直平分AB,
∴AE=EB,
∵∠AEB=90°,
∴△AEB为等腰直角三角形,
∴∠EAB=∠EBA=45°,
过点Q作QP⊥BE于P,如图
由已知及作法可知,四边形FQPE是矩形,
∴QP=FE且QP∥FE,
在△AQF和△QBP中,
∵∠EAB=∠BQP=45°,
∴QP=BP=FE且△AQF∽△QBP,
∴

=

,
∴

=

=

①,
在△QFE和△MEN中,
∵MN⊥EQ,
∴∠MNE+∠HEN=90°,
∵∠FEQ+∠HEN=90°,
∴∠MNE=∠FEQ,
又∵∠QFE=∠MEN=90°,
∴△EFQ∽△NEM,
∴

=

②,
由①、②知:

=

.
分析:(1)可将抛物线的解析式设为顶点式,然后将A点坐标代入,即可求得抛物线的解析式;
(2)根据两对相似三角形:△AQF、△ABE和△BGQ、△BDA得出的对应成比例线段,即可求出所求的代数式是否为定值;
(3)易证得△EMN∽△FQE,得

①,下面证

,需通过构建相似三角形求解;
过Q作QP⊥BE于P,则四边形FQPE是矩形,FE=QP②;已知E在AB的垂直平分线上,可得:△AEB是等腰Rt△,进一步可知△AFQ、△QEB也是等腰Rt△;易证得△FAQ∽△PQB,得

③,联立①②③即可证得所求的结论.
点评:此题考查了二次函数解析式的确定、相似三角形的判定和性质、二次函数的性质、等腰直角三角形的判定和性质等知识;(3)题中,能够正确的根据已知和所求条件构建出相似三角形是解题的关键.