(1)解:连接OC.

∵射线CP与△ABC的外接圆相切,
∴∠OCP=90°,
∵OA=OC,
∴∠ACO=∠A=30°,
∴射线CP旋转度数是120°;
(2)解:∵∠BCA=90°,

∴△ABC的外接圆就是量角器所在的圆.
当CP过△ABC外心时(即过O点),∠BCE=60°,
∴∠BOE=120°,即E处的读数为120,
当CP过△ABC的内心时,∠BCE=45°,∠EOB=90°,
∴E处的读数为90.
(3)证明:在图2中,
∵∠PCA=2×7.5°=15°,∠BCE=75°,∠ECA=∠EBA=15°,
∴∠EBC=∠EBA+∠ABC=∠BCE=75°,
∴BE=EC.
分析:(1)连接OC.根据切线的性质,得∠OCP=90°,根据等腰三角形的性质,得∠ACO=∠A,从而求得射线CP旋转度数.
(2)当CP过△ABC外心时(即过O点)时,∠BCE=60°,根据圆周角定理,则点E处的读数是120°;
当CP过△ABC的内心时,即CP平分∠ACB,则∠BCE=45°,根据圆周角定理,则点E处的读数是90°.
(3)根据已知,知旋转了15°,即可求得∠EBC=∠BCE=75°,从而证明结论.
点评:此题综合运用了切线的性质、圆周角定理和等腰三角形的判定和性质.