Question

5．如图甲，小马同学将装有牛奶的奶瓶放入水中（水的质量比牛奶质量大），通过测量并作出牛奶和水的温度随时间变化的图象，根据乙图我们可以判断，对牛奶进行的是冷却（加热/冷却）处理．这里牛奶的内能改变是通过热传递方式．如果水的质量为2kg，不考虑热量的损失，水的内能变化了1.68×10⁵J．（c_水=4.2×10³J/（ kg•℃））

Answer 1

分析 （1）根据图中牛奶和水的温度变化可判断是加热还是冷却；改变物体内能的方式有做功和热传递，做功是能量的转化，热传递是能量的转移；
（2）根据图中温度的变化，知道水的质量，利用公式Q=cm△t可计算内能的变化值．

解答 解：（1）读图可知，牛奶的温度降低，所以这是对牛奶进行冷却处理；在此过程中，内能发生了转移，是通过热传递方式改变了物体的内能；
（2）水的内能变化量，就是水吸收的热量值．
读图可知，水的温度变化量△t=40℃-20℃=20℃，
故Q=cm△t=4.2×10³J/（kg•℃）×2kg×20℃=1.68×10⁵J．
故答案为：冷却；热传递；1.68×10⁵．

点评 会观察温度随时间变化的图象，了解改变物体内能的两种方式，会正确利用热量的公式进行计算，是解答本题的关键．