Question

5．小丽同学利用如图所示的装置做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验：
（1）实验时，小丽向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是减少加热时间．
（2）小丽在水温升高到88℃时开始计时，每隔1min记录1次温度，直到水沸腾后几分钟为止，记录的数据如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88	90	92	94	96	98	98	98	98

分析上表记录的实验数据，可知水沸腾时的温度为98℃．由此可判断当地气压小于（选填“大于”、“小于”、“等于”）1个标准大气压．沸腾后撤去酒精灯水不能（选填“能”、“不能”）继续沸腾．

Answer 1

分析 （1）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；
（2）掌握水沸腾时的特点，知道水沸腾过程中吸热但温度保持不变．而水沸腾时的温度叫做沸点；
水的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；水的沸腾过程需要不断吸热．

解答 解：（1）在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间；
（2）由表格中数据可以看出，在加热到第5min、6min、7min、8min时，水的温度为98℃保持不变，所以水的沸点应为98℃；
沸点低于100℃，可知当时气压低于1个标准大气压；
沸腾过程需要不断吸热，若沸腾后撤去酒精灯水不能继续沸腾．
故答案为：（1）减少加热时间；（2）98；小于；不能．

点评 题是探究水的沸腾实验，实验中主要观察水的沸腾现象和探究水沸腾时的特点，掌握水沸腾的特点、沸点与气压的关系、影响水沸腾的因素是解决问题的关键．