Question

【题目】铁的比热容为0.45×103J/（kg℃），其含义是1kg的铁，温度每下降1℃就会释放 J的热量．餐馆里有一道美食叫“铁板牛肉”，将1kg的铁板加热到130℃，再将九成熟的牛肉片盛放在铁板上，等铁板温度降到70℃时，牛肉已十成熟了．铁板在此降温过程中释放出的热量为 J，其中60%被牛肉吸收，则牛肉从铁板处吸收了 J的热量．

Answer 1

【答案】4.5×102；2.7×104；1.62×104

【解析】

试题分析：（1）根据比热容的含义答题；

（2）应用吸热公式可以求出铁板释放的热量；

（3）牛肉吸收的热量为铁板释放的热量60%．

解：铁的比热容4.5×102J/（kg℃），其含义是1kg的铁，温度每下降1℃就会释放4.5×102J的热量；

铁板释放的热量：

Q放=c铁m铁△t=0.45×103J/（kg℃）×1kg×（130℃﹣70℃）=2.7×104J，

由η=得则牛肉吸收的热量：

Q吸=ηQ放=60%×2.7×104J=1.62×104J，

故答案为：4.5×102；2.7×104；1.62×104．