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    5．小欢同学用如图甲所示装置进行“水沸腾”的实验．
    （1）他从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，实验数据如表所示．分析如表数据可知，本实验中水沸腾的温度是99℃．
    时间/min012345678910
    温度/℃9092949698999999999999
    （2）给一定质量的水加热，其温度与时间关系如图乙中a所示，若其它条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图象正确的是c（选填“b”，“c”或“d”）．
    （3）学以致用：在日常煮鸡蛋时，有以下两种方法可供选择．方法一：水烧开后继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾；方法二：水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾．你认为更合理的方法是方法二（选填“方法一”或“方法二”），原因用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．

    分析 （1）沸点指液体沸腾时的温度，液体沸腾时温度保持沸点不变；
    （2）要解决此题，首先要会分析沸腾图象，同时需要知道液体沸腾时的特点：吸热，但温度保持不变．根据热量公式Q=cm△t，采用控制变量法来分析问题；
    （3）液体沸腾的条件是：达到沸点，能继续从外界吸热；沸腾的特点是水在沸腾时温度保持不变，且不断吸热．

    解答 解：（1）水的沸点就是水沸腾时的温度，由表格数据可见水在沸腾时保持99℃不变，因此水的沸点是99℃；
    （2）其他条件不变，仅将水的质量增加，由于初温相同，所以，吸收相同的热量，加水前比加水后的温度要高，温度变化大；
    当升高的温度相同时，加水后加热的时间长，吸收热量多，但沸点、沸腾条件相同；所以ABD错误，C正确；
    （3）锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟；所以方法二更合理，这样水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．
    故答案为：（1）99；（2）c；（3）方法二；用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．

    点评 此题主要考查了液体沸腾时的特点及条件，其中一定注意液体沸腾的条件：达到沸点并且继续吸热．本题考查学生能否根据热量公式正确读图．

    练习册系列答案
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    B．热机消耗的燃料越少，效率一定越高
    C．热机做一定的有用功，消耗的燃料越少，效率一定越高
    D．热机做功越快，效率一定高

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    D．在本实验中，食用油吸热升温较快，所以食用油的吸热能力较强

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    C．“20（80）A”是指这个电能表使用时正常工作电流为20安，通过的电流最多不超过80安
    D．脉冲常数“640imp/kWh”是指该表信号灯闪变640次，用电器消耗了1千瓦时电能

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