Question

17．为了比较水和煤油的吸热能力，江涛用两个相同的装置做了如图所示的实验．

（1）在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和煤油；
（2）实验中搅拌器的作用是：使液体受热均匀；选用相同酒精灯加热的目的是：使水和煤油在相同时间内吸收相同的热量；在此实验中，用加热时间来表示物质吸收热量的多少．
（3）在实验中控制加热时间相同，通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异．实验中发现煤油的温度比水的温度升高得快（选填“快”或“慢”），这表明水吸热本领更强．物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．

Answer 1

分析 （1）判断水与煤油的吸热本领的大小，可以判断两种物质在吸收相同热量的情况下，升高温度的多少．温度升高较多的，则比热较小；为了达到此目的必须控制所用的物质的质量相等、初温相同，所用仪器相同；
（2）实验中不断地用搅拌器搅拌，目的是使得物质受热均匀；
选取相同的酒精灯的目的是相同的时间内提供的热量相同；
加热时间越长，说明吸收热量越多；
（3）两个相同的酒精灯对其加热，加热相同的时间，质量相同的水和煤油，由于煤油的吸热本领小，所以煤油升高的温度更快，不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容来描述．

解答 解：
（1）在此实验中，为了比较水和煤油吸热本领的大小，我们可以加热相同的时间，观察升高的温度的不同；也可以让它们其升高相同温度，比较加热时间，来比较它们吸热本领的大小．为了达到实验目的前提条件是：在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和煤油；
（2）实验中不断地用搅拌器搅拌，目的是使得物质受热均匀；
选取相同的酒精灯的目的是相同的时间内提供的热量相同；
实验中水和煤油吸热多少是通过加热时间来体现出来的；
（3）因为煤油比水的吸热本领小，所以加热相同的时间，它们吸收相等热量时，质量相同的水和煤油，煤油升高的温度更快，通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，此实验中，水的吸热能力强于煤油的吸热能力，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．
故答案为：（1）质量；（2）受热均匀；吸收相同的热量；加热时间；（3）升高的温度；快；水；比热容．

点评 本题主要考查如何用转换法和控制变量法来比较不同物质比热容（吸热能力）的大小，本题有一定的难度，解题时要注意控制变量法的应用．