Question

某物理小组的同学用如图甲所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）在此实验中，我们需要观察的现象是

水的温度变化

和

水中气泡变化

．
（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第

17

分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为

98

℃，水在沸腾过程中温度

不变

．（选填“升高”、“不变”或“降低”）；
（4）在图乙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长．为了缩短实验的时间，可以采取的措施是

适当减少水量（或提高水的初温）

．

Answer 1

分析：（1）掌握研究水沸腾过程中的特点：包括水沸腾时气泡的变化、声音的变化及温度的变化情况；
（2）液体在沸腾时温度会保持不变，不同的那个自然就是错误的；
（3）掌握液体沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变，根据表格中数据确定不变的温度，便是沸点；
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（5）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温、酒精灯火焰的大小、是否加盖等．

解答：解：（1）在此实验中，我们需要观察水中发生的变化包括水的温度变化、水中气泡的变化、水的声音变化；
（2）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第14min开始温度保持98℃不变，而第17min温度明显低于98℃，所以此数据错误；
（3）由数据知，水沸腾过程中温度保持98℃不变，所以沸腾时的温度即沸点为98℃；
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，描点时应将大多数的点都落到连线上，第17min中的数据错误，可不连此点，如图所示：
（5）为了缩短实验的时间，可以适当减少水量或提高水的初温等．
故答案为：（1）水的温度变化；水中气泡变化；
（2）17；
（3）98；不变；
（4）见下图；

（5）适当减少水量（或提高水的初温）．

点评：此题是研究水的沸腾实验，考查了学生对实验目的掌握，考查了水沸腾时的特点、对实验数据的分析及沸腾图象的画法，同时考查了影响加热时间的因素．