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    12．在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，随着加热过程的进行，某同学每隔1min记录一次水的温度，记录的数据如下表：
    时间/min012345678910
    温度/℃9092949596979898989898
    回答：
    （1）根据记录可知，该实验地区水的沸点是98℃，说明当地的大气压强＜1标准大气压（＞＜=）
    （2）根据实验产生气泡和温度现象归纳水沸腾时的特点：
    ①产生大量气泡，上升过程气泡由小变大
    ②沸腾过程吸热但温度保持不变
    （3）沸腾后，如果停止加热，会发现：水将停止沸腾（选“继续沸腾”、“停止沸腾”）这表明液体的沸腾条件是：
    ①达到沸点
    ②继续吸热．

    分析 （1）液体沸腾时的温度叫沸点，水的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；
    （2）要掌握水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变，沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；
    （3）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

    解答 解：（1）由表格数据可知，水温达到98℃时，吸热温度不再升高，所以水的沸点是98℃；这一温度低于100℃，所以说明该地区此时的大气压强小于1标准大气压．
    （2）水沸腾时，产生大量气泡，上升过程气泡由小变大，在沸腾过程中吸热但温度保持不变．
    （3）水沸腾的条件有两个：①达到沸点，②继续吸热，所以沸腾后，如果停止加热，会发现：水将停止沸腾．
    故答案为：（1）98；＜；
    （2）①产生大量气泡，上升过程气泡由小变大；②沸腾过程吸热但温度保持不变；
    （3）停止沸腾；①达到沸点；②继续吸热．

    点评 此题“探究水的沸腾”实验，考查了沸点、水的沸点与气压的关系、水沸腾时的特点、水沸腾的条件等，难度不大．

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