Question

在标准大气压下，要使水的温度高于100℃，下列措施可以采用的是（ ）
A．用猛火加热
B．给容器加密封盖子继续加热
C．减少水的质量
D．给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分

Answer 1

【答案】分析：沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；要提高水的温度可以通过增压的办法以提高水的沸点．
解答：解：在标准大气压下，水的沸点是100℃，水的温度达到100℃沸腾后温度就不会升高；
要使水的温度高于100℃，可以增加水上方的气体压强，从而提高水的沸点．
用猛火加热和减少水的质量都不能提高水的沸点；
给容器加密封盖子继续加热，容器内不断的汽化出水蒸气，由于密封着，水蒸气不能出去，容器内的水蒸气越来越多，气压增大，水的沸点就会升高；
给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分，容器内气体压强降低，水的沸点降低，温度反而会降低．
故选B．
点评：此题考查的是沸点和气压知识在生活中的应用，应用物理知识改变我们的生活这就是我们学习物理知识的目的．