Question

1．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）实验中通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异．
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量相同（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度高（选填“高”或“低”）．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．

Answer 1

分析 （1）实验中采用了转换法，通过观察液体温度的变化来研究水和食用油的吸热能力；
（2）分析表中数据即可得出水和食用油的质量关系和温度关系；
（3）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多，水的吸热能力更强，加热时间更长；
（4）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，即吸热的能力强（比热容越大）．

解答 解：
（1）是为了让食用油和水吸收的热量相同，在实验过程中控制加热时间相同，则通过比较升高的温度（或温度升高的多少等）来研究水和食用油吸热能力的差异．
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g，它们的质量相同；加热结束时，食用油的温度比水温度高．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（4）因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多；即水吸收的热量大于食用油吸收的热量；由此说明水的吸热能力更强．
故答案为：（1）升高的温度；（2）相同；高；（3）大于；（4）水．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，一定注意应用控制变量法来考虑．我们要能够根据相关的实验数据得出需要的结论，并能够将这些知识应用于生活．