Question

如图所示，在两个相同的烧杯中分别盛有质量、初温都相等的水和牛奶，用两个相同酒精灯对
其加热。

（1）加热过程中，发现要使它们上升相同的温度，需给水加热的时间要长一些，这是因为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）停止加热后，在相同时间内，盛有＿＿＿的烧杯（填“水”或“牛奶”）温度下降得快些。若要使其
温度下降不至太快，请说出一种方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Answer 1

（1）水的比热容大些；（2）牛奶　　给盛牛奶烧杯加上盖子（或将盛牛奶烧杯包起来）

试题分析：（1）质量相同的水和牛奶，要上升相同的温度，给水加热的时间长，说明水吸收的热量多，根据公式可知，这是由于水的比热容较大；
（2）物体放热温度降低，同理比热容小的温度降低得快，由于牛奶的比热容比水小，所以盛牛奶的烧杯温度下降得快些，要减慢它温度下降的速度，可以在烧杯上加一个盖子或用棉布等把烧杯包起来。