Question

14．回顾实验和探究：（请将下列实验报告中的空缺部分填写完整）
（1）探究水的沸腾过程；

过程	加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 98 98 98 98 98 98
	实验中观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，甲图中是水在沸腾时的情况．表中第3次的数据如图所示，请读出并填写在表格的空白处
图象 结论	①利用表中的数据，在右边的坐标轴中，自己设计横纵 坐标、单位及分度值，画出水的沸腾图象． ②此实验中水的沸点是98℃．由图象可知水沸腾过 程中需吸热，温度不变．

（2）探究固体的熔化规律：

过程	根据实验图象可知，该固体是晶体，b点的物质是液体状态． 熔点是80℃．a点的物质所处状态为固体
规律	通过多次实验，得到规律，请填表如下： 固体 相同点 不同点 晶体 吸热 温度不变 有熔点 非晶体 温度升高 无熔点
方法	物质吸收的热量无法直接测得，可通过加热时间的长短来说明， 这里运用的科学方法是转换法．

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
根据温度计的分度值读出温度计的示数；
①先根据表中数据进行描点，然后用平滑曲线或直线将各点连接起来；
②水沸腾时，需要吸收热量，但温度不变；
（2）①晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点；当物质的温度等于熔点时，物质可能为固态，也可能为固液共存态，还可能为液态；
②根据晶体和非晶体的区别填空；
③在科学探究中，常把直接测量有困难的量转换成便于测量的量来研究，这种研究方法叫转换法．

解答 解：（1）由图甲可知，甲中气泡在上升过程中逐渐增大，是沸腾时的现象；乙中气泡在上升过程中体积逐渐减小，是沸腾前的现象；
根据温度计图示可知，第3次实验中，水的温度为96℃；
①水的沸腾图象反应温度与时间的关系，因此横轴表示时间，纵轴表示温度；
先根据表中数据描点，然后用平滑曲线将各点连接起来，如下图所示：

②由图象可知，水的沸点是98℃；并且水沸腾过程中需吸收热量，温度保持不变；
（2）①根据图象可知，该图象为某物质的熔化图象，并且该物质熔化时有固定的温度，因此该物质的熔点为80℃，并且为晶体；
因为b点刚好是熔化完的一刻，因此b点时物质为液态；
a点刚好为刚开始熔化的一刻，因此a点时物质为固态；
②晶体和非晶体熔化时的共同点：熔化时都需要吸热；
不同点：晶体熔化时，温度不变；非晶体熔化时，温度升高；即晶体由熔点，非晶体无熔点；
③物质吸收的热量无法直接测得，可通过加热时间的长短来说明，这里运用的是转换法．
故答案为：（1）96；甲；②98℃；吸；不变；（2）晶；液体；80；固体；吸热；不变；转换法．

点评 本题考查了水的沸腾实验和晶体的熔化实验，把握住沸腾的特点和晶体的熔化特点是解题的关键；对于实验探究题，要注意观察实验现象，同时注意不同实验应用的探究方法；这道题对能力要求比较强，有一定的难度，在学习过程中要善于总结，寻找规律．