Question

14．大家去吃烧烤时，用食品夹夹取自己喜欢的美食，若要使拿餐盘的手用力小一些，夹取的食物应放在盘中离手较近（填“远”或“近”）的地方，食品夹属于费力（填“省力”或“费力”）杠杆．羊肉片烤熟是利用热传递方式改变了肉片的内能．

Answer 1

分析 （1）由杠杆的平衡条件可知，在阻力和动力臂不变的情况下，阻力臂越小越省力．
结合图片和生活经验，判断餐盘在使用过程中，动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．
（2）改变物体内能有两种方式：做功和热传递．做功主要有摩擦生热和压缩气体做功，做功实质是能量的转化，热传递实质是内能从一个物体转移到另一个物体，或者是从一个物体的高温部分传到低温部分，有传导、对流和辐射三种式．

解答 解：
（1）由杠杆的平衡条件可知，在阻力和动力臂不变的情况下，阻力臂越小，越省力．所以若要使拿餐盘的手用力小一些，夹取的实物应放在盘中离手较近的地方．
食品夹在使用时，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆．
（2）羊肉片烤熟是利用热传递方式改变了肉片的内能．
故答案为：近；费力；热传递．

点评 本题易错点在第一问，巧用杠杆：①在阻力和动力臂不变的情况下，阻力臂越小越省力；②在阻力和阻力臂不变的情况下，动力臂越长越省力．