Question

二（3）班同学在实验室做“水的沸腾实验”，为了节约能源，缩短加热时间，老师提供的是初温大约90℃左右的热水．

（1）张军同学纪录了实验过程中观察到的现象：水未沸腾前，水下小气泡上升途中逐渐

变小

；在水沸腾时，水下小气泡上升途中逐渐

变大

，至水面后就破裂，将里面的水蒸气散发到空中．（填“变大”、“变小”或“不变”，）
（2）沸腾过程中酒精灯继续加热，但水的温度

不变

．若移开酒精灯，尽管温度计显示温度尚未下降，但

沸腾

立即停止．
（3）以上现象说明了液体沸腾的条件是液体必须

达到沸点

且还要

继续吸热

．
（4）王磊同学把加热过程中得到的数据记录在下表中，请根据表格中的数据在图所示的温度～加热时间坐标中，把加热过程中水的温度变化图线画出来．

加热时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
水的温度/℃	90	92	94	96	98	100	102	102	102	102	…

（5）李敏同学用同一个酒精灯加热水，先后做了二次“研究水的沸腾”实验，分别画出如图所示的a、b两条图线，实验数据及绘图都是正确的．试分析一下，为什么两次图线有差异，其原因是

水的质量不同

．

Answer 1

分析：（1）要解决此题首先要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾时气泡上升过程中体积不断增大，沸腾前气泡在上升过程中体积减小．
（2）水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变．
（3）根据沸腾时的特点总结沸腾的条件．
（4）描点，并用平滑的曲线连接起来．
（5）从图象中找出区别，并且要知道水沸腾所需时间与水的多少有关．

解答：解：（1）水沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小；沸腾时有大量的气泡产生，在上升过程中由于水的压强减小，所以体积逐渐变大．
（2）在沸腾过程中，温度不变，但要不断吸热；因此对沸腾的水停止加热，温度不变，但沸腾立即停止．
（3）因为沸腾时需要继续吸热，但温度不变，因此水沸腾的条件是：达到沸点，但要继续吸热．
（4）根据数据描点，并用平滑的曲线连接起来．如图所示：

（5）从图中数据可以看出，水的沸点相同，只是b加热时间所用的时间较长，是因为b中水的质量大于a中水的质量．
故答案为：（1）变小；变大；（2）不变；沸腾；（3）达到沸点；继续吸热；（5）水的质量不同．

点评：此题时探究水的沸腾，主要考查了水沸腾前和沸腾时的现象及沸腾的条件．同时还考查了水的沸腾图象的画法及对有关问题的分析．