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    【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，不正确的是（ ）

    A. 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

    B. 炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

    C. 蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟

    D. 拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动

    【答案】ABD

    【解析】煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，故A不正确；炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加，故B不正确；蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，故C正确；香葱和豆腐要拌着才能入味，说明了分子在做无规则运动，故D不正确，故选ABD。

    练习册系列答案
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    【题目】如图所示的措施中，为了减小压强的是（ ）
    A.
    切蛋器装有很细的钢丝
    B.
    冰刀磨得很锋利
    C.
    坦克上安装有履带
    D.
    图钉的钉尖做得很尖

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    【题目】为了将放置在水平地面上重G=100N的重物A提升到高处．小明同学设计了如图甲所示的滑轮组装置．当小明用竖直向下的力拉绳时，拉力F、重物上升的速度v和上升的高度h随时间t变化的关系图象分别如图乙、丙和丁所示．不计绳重及轴摩擦．求：

    （1）在2～3s内，滑轮组的机械效率

    （2）在1～2s内，拉力F做功的平均功率P．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】某专用车在车型测试中，在一段平直的公路上匀速行驶5.6km，受到的阻力是3.0×103N，消耗燃油1.5×10-3m3（假设燃油完全燃烧）．若燃油的密度ρ=0.8×103kg/m3，热值q=4×107J/kg，求：

    （1）专用车牵引力所做的功．

    （2）已知热机效率η= W/Q（式中W为热机在某段时间内对外所做的功，Q为它在这段时间内所消耗的燃油完全燃烧所产生的热量），则该专用车的热机效率是多少？

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】如图是用气球做的两个小实验，试回答相关问题．

    ①如图甲，松开气球的口子，快速放气后会感到气球变凉．这是因为气体对外做功，导致内能 ______ （选填“增大”、“不变”或“减小”）．

    ②如图乙，松开气球的口子，气球向后喷出气体的同时，气球会沿着绳子快速向前飞去，这说明 ______ ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】下列记录结果中，哪一个数据的单位应该是厘米（ ）
    A.九年级物理课本的厚度约为9
    B.教室宽约为60
    C.小明的身高为1.68
    D.一支铅笔的长度约为18

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】整个宇宙都是由的物质组成的，绝对的物体是没有的，平常我们所说的运动或静止是的，物理学中把叫做机械运动．

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    【题目】赛龙舟时，阵阵鼓声是鼓面的而产生的，并经传入人耳．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】如图：小明在“测小车的平均速度”的实验中，设计了如图的实验装置：小车从带刻度（分度值为1mm）的斜面顶端由静止下滑，图中的圆圈是小车到达A，B，C三处时电子表的显示：

    （1）该实验是根据公式进行测量的．
    （2）实验中为了方便计时，应使斜面坡度较（填“大、小”）．
    （3）请根据图中所给信息回答：SAB=cm，tBC=s，vAC=m/s．
    （4）实验前必须学会熟练使用电子表，如果让小车过了A点后才开始计时，则会使所测AC段的平均速度vAC偏（填“大、小”）

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