Question

【题目】将杯中的液态氮（沸点为-196℃）倒入盛有奶浆的碗制作冰淇淋。观察到碗中液态氮沸腾，碗的外壁出现白霜，则下列说法正确的是（ ）

A. 碗中液态氮放热 B. 碗中液态氮温度不断上升

C. 碗中液态氮不断吸热，温度保持-196℃ D. 白霜是空气中水蒸气液化形成的

Answer 1

【答案】C

【解析】汽化包括蒸发和沸腾两种方式，汽化是吸热过程，且物质在沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变。根据题意知道观察到碗中液态氮沸腾，碗的外壁出现白霜，说明液态氮沸腾过程中吸收大量的热，使温度降低，空气中的水蒸气遇到温度很低的杯子，在其表面凝华形成霜，故ABD错误， C正确，故选C。