Question

2．用注射器抽取一些刚烧开的热水，堵住注射口后向后拉活塞，会发现水中出现大量气泡．这是因为水的沸点随大气压的減小而降低．生活中的高压锅利用了气压越高液体的沸点越高的原理．

Answer 1

分析 液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低；向外拉注射器活塞时，烧瓶内的气压减小，水的沸点降低，温度达到水的沸点，我们看到水又沸腾了的现象．
气压与沸点的关系：气压越高、沸点越高．

解答 解：向外拉注射器活塞时，烧瓶内的气压减小，水的沸点降低，温度达到水的沸点，水又沸腾了；
生活中煮饭要使用高压锅，是因为液体的沸点随气压的增大而升高．
故答案为：降低；气压越高液体的沸点越高．

点评 本题主要考查学生对大气压和高度的关系、沸点与气压关系的了解和掌握，是一道基础题．