Question

4．在做探究水的沸腾实验中，小王使用的实验装置如图1所示，根据实验数据作出了如图2“温度-时间”图象．
（1）实验中所用温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的．
（2）从图象可知实验测得水的沸点是97℃．
（3）水在沸腾过程中，需要不断吸收热量，但水的温度不变，看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而产生的．
（4）有位同学做实验发现，水从开始加热到沸腾这段时间过长，如果要适当缩短实验时间，则可行一种方法是减少水的质量．
（5）撤去酒精灯后，发现水未立即停止沸腾，试分析其原因水继续从石棉网中吸收热量．

Answer 1

分析 （1）实验中所用温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的．
（2）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；
（3）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．
（4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等；
（5）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）实验中所用温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的．
（2）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点，图中所示水的沸点是97℃；
（3）水在沸腾过程中，需要不断吸收热量，但水的温度不变；水面冒出的“白气”高温水蒸气遇到温度较低的空气液化形成小水滴．
（4）水加热时间过长的原因有很多：可能是水的初温太低；也可能是水量太多；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰，也可能是周围的环境温度过低．
（5）撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）热胀冷缩；（2）97；（3）不变；液化；（4）减小水的质量；（5）水继续从石棉网中吸收热量．

点评 水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．