B
分析：改变物体内能有两种方式：做功和热传递．做功主要有摩擦生热和压缩气体做功，做功实质是能量的转化；热传递实质是内能从一个物体转移到另一个物体，或者是从一个物体的高温部分传到低温部分．
解答：A、古人采用钻木取火，属于做功改变物体的内能，不符合题意．
B、用火炉炒菜，铁锅烫手，属于热传递改变物体的内能，符合题意．
C、两手互相摩擦，手发热，是利用摩擦生热，属于做功改变物体的内能，不符合题意．
D、从滑梯上滑下，屁股感觉发热，属于做功改变物体的内能，不符合题意．
故选B．
点评：本题考查了改变物体内能有两种方式，注意二者本质的区别，是中招的热点．
