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关于厨房中的物理现象,以下说法中正确的是( )
A.电饭锅用三脚插头和三孔插座,是为了防止锅体漏电造成触电事故
B.用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大,水的沸点低
C.洗碗时“油珠”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
D.工作着的电饭锅与抽油烟机的连接方式为并联
【答案】分析:(1)金属外壳的用电器必须接地线;
(2)沸点与气压的关系:气压越大,沸点越高;
(3)密度小的液体总是漂浮在密度大的液体上面;
(4)家庭电路中的用电器与用电器之间是并联连接的.
解答:解:A、金属外壳的用电器必须接地线,因此电饭锅必须用三角插头,因为三孔插座是接地线的,这样可以防止外壳带电造成触电事故;
B、气压越大,沸点越高.高压锅内气压大,所以水的沸点高,饭熟的快.
C、油的密度比水小,所以油花漂在水上面.
D、电饭锅和抽油烟机可以单独工作,并且互不影响,因此电饭锅和抽油烟机是并联连接的.
故选ACD.
点评:此题涉及家庭电路的连接、气压与沸点的关系、密度等多个知识点,这种综合性较强的题目多见于选择题,内容一般考查基础知识的掌握情况.
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关于厨房中的物理现象,以下说法中不正确的是(  )
A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻是由于分子不停地做无规则运动
B.用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大,水的沸点高
C.洗碗时“油花”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
D.一小勺盐放入满杯的水中,水未溢出,说明分子间有引力

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以下关于厨房中的物理现象,说法不正确的是( )
A.液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B.烧热的油锅里掉入几滴水,水迅速汽化,甚至“溅出”,这是因为油的沸点比水高
C.烧开的水上方冒“白气”,发生的物态变化是先汽化后液化
D.滚烫的肉汤却不冒“白气”,那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化

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