Question

【题目】雷公山富硒清明茶是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产，所产茶叶品质优异。同学们可能都有过泡茶的经历，请问：用开水泡一杯茶和温水泡一杯茶，在相同的时间内，哪一杯浓些？为什么？

Answer 1

【答案】开水泡的浓，因为温度越高分子扩散越快。

【解析】根据分子动理论的知识解答，物质由分子组成，且分子处于永不停息的运动当中，温度越高，分子运动越剧烈。

由于开水比温水的温度高，所以水分子和茶分子运动更快，茶分子更容易从茶叶中分离出来扩散到水中，所以相同时间内开水泡茶更浓一些。