B
分析：压强大小跟压力大小和受力面积大小有关．
增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强．
减小压强的方法：在压力一定时，增大受力面积来减小压强；在受力面积一定时，减小压力来减小压强．
解答：（1）注射器针头做得很尖、用刀切苹果、用很细的钢丝切肥皂，都是在压力一定时，减小受力面积来增大压强，不符合题意．
（2）载重汽车装有很多轮子，是在压力一定时，增大受力面积来减小压强．符合题意．
故选B．
点评：掌握压强大小的影响因素，利用控制变量法，解释生活中增大和减小压强的有关问题．
