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妈妈在厨房炖排骨汤,小雪还没进门就闻到了排骨汤的香味,这是一种  ▲ 现象.妈妈把菜刀放在磨石上磨了几下,发现菜刀的温度升高了,这是用  ▲ 的方法在改变物体的内能.
分析:一切物质的分子都在不停地做无规则运动,且温度越高,分子运动越剧烈.
做功可以改变物体的内能.
解答:解:妈妈在厨房炖排骨汤,温度很高,油分子的无规则运动加剧,扩散到了空气中,所以小雪还没进门就闻见排骨汤的香味,这是油分子做无规则运动的结果,属于扩散现象.
妈妈把菜刀放在磨刀石上磨了几下,对菜刀做了功,菜刀内能增加,温度升高了.
故答案为:扩散,做功.
练习册系列答案
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(2)取一只杯子,在杯中倒满水,若将一只回形针轻轻地放入水中,杯中水不会溢出,实验表明:在水不溢出的情况下,最多可放入好多回形针.细心的小雨同学发现:水虽然没有溢出,但是水面却向上凸起.请教老师后,她明白了:原来水的表面分子间距离较大,分子力表现为       (填“引力”或“斥力”),在这种分子力作用下,水不至于溢出.
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.指出下列三个现象中共同反映的物理知识。
(1)“八月桂花遍地开”时,很远就能闻到香味;
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下列现象中,属于扩散现象的是(  )。
A.空气流动形成风
B.打扫室内卫生时,可以看到灰尘在空中飞舞
C.将墨水滴入水中,可以看到墨水在沿途拉成一长串墨迹
D.将几粒粗盐放入盛有水的杯子中,过一段时间整杯水都变咸了

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电冰箱里的食物容易变干和相互“窜味”,请你从物理角度分析,食物“窜味”属于          现象;用胶粘剂可以把装修板材粘在一起,这说明                  

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甲、乙两个透明玻璃杯中盛有质量相同的纯净水,在两杯中同时滴入一滴大小相同的黑墨水后,经相同时间观察到的现象如图所示.则两杯中水的内能较大的是__________,你判断的依据是_________________.

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(2分) 周末,小贺看了中央台《舌尖上的中国》,向妈妈展示刚学到的厨艺,小贺烹饪时,鸡肉由生到熟,主要是通过    方式改变鸡肉的内能,在烹饪过程中很快闻到香味,这种现象叫做      

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