Question

19．张芳用如图所示装置在实验室做“观察水的沸腾”实验．
（1）安装实验器材时，张芳应按照自下而上（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；
（2）安装好器材开始实验后，指出图中其中的错误：读数时视线没有和温度计的液面相平．
（3）下表是实验过程中不同时刻的温度记录，张芳由于粗心大意记错了一个实验数据，请你说出判断数据错误的依据是水在沸腾过程中温度保持不变；

时间/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
温度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

（4）根据实验数据判定该实验室的大气压小于（填“大于”、“小于”或“等于”）1标准大气压．

Answer 1

分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）读数时，视线要与液柱上表面保持相平，不能俯视或仰视；
（3）根据水沸腾过程中温度保持不变的特点分析出表格中错误的数据；
（4）液体沸腾时，不断吸收热量温度保持不变．1标准大气压下水的沸点是100℃．液体的沸腾跟气压有关，气压越高，沸腾越高．

解答 解：
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度，因此必须按照自下而上的顺序进行；
（2）读数的时候，视线要与液柱的上表面保持相平，而图中读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平；
（3）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第10min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃，而第12分钟的温度为95℃，所以是此数据记录错误；
（4）液体的沸腾跟气压有关，气压越高，沸腾越高，1标准大气压下水的沸点是100℃，而此时的水的沸点是98℃；这说明该地区当时的大气压强小于标准大气压．
故答案为：（1）自下而上；（2）读数时视线没有和温度计的液面相平；（3）水在沸腾过程中温度保持不变；（4）小于．

点评 本题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节、温度计的正确使用和读数、影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件的分析．