Question

1．鹏鹏等同学在“观察水的沸腾”实验中（图a），当水温升高到88℃时，每隔1分钟记录一次数据，如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88	90	95	94	96	99	99	99	99

（1）该表中有一处实验数据明显错误，为第3分钟时的数据，正确的读数如图d所示，为92℃．
（2）从图象中可以看出水的沸点是99℃，可知当时的大气压小于（选填“大于”、“小于”或“等于”） 一个标准大气压．
（3）水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．鹏鹏和另外两位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图b、c所示，其中图c是水沸腾前的情况．
（4）鹏鹏想要绘制出水沸腾过程的图象，则按照他记录的实验数据，他描绘出的图象应是图e、f、g中的g．
（5）鹏鹏若想要节约实验时间，请你帮他想出合理的措施（一条即可）．

Answer 1

分析 （1）液体在沸腾前温度会不断升高，降低的那个自然就是错误的；读数时首先看清分度值，然后再读数．
（2）液体沸腾时，吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；
液体的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高．1标准大气压下水的沸点是100℃．
（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（4）水沸腾前吸热温度升高，沸腾时吸热温度保持不变，根据这一特征选择；
（5）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）从表格中可以看出水在沸腾前温度应该是不断升高的，但是第3min时的数据反而比第2min低，所以是错误的；
由图可知，温度计的分度值是0.1℃，则此时的温度为92℃；
（2）根据沸腾的条件，达到沸点温度不变，从记录的数据可知水的沸点是99℃．水在标准大气压下的沸点是100℃，其原因可能是由于本地的大气压较低造成的；
（3）水沸腾之前容器底也会产生气泡，但这些气泡在上升过程中，由于周围的水温度较低，这些气泡中的水蒸气液化成水，故气泡会逐渐减小，故b图为水沸腾前的情况；水沸腾时，沸腾是在水的内部和表面同时进行的，故气泡在上升过程中，周围的水也逐渐转化为水蒸气，这些水蒸气会汇集在气泡中，使气泡越来越大，故图c是水沸腾前的情况，b图为沸腾时的情况．
（4）e图象表示温度不断升高，f图象表示温度升高、不变、升高，都不符合水沸腾前吸热温度升高，沸腾时吸热温度保持不变这一特征，只有g图象表示
水沸腾前吸热温度升高，沸腾时吸热温度保持不变；符合题意．
（5）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）3；92℃；（2）99；小于；（3）c；（4）g；（5）可以用初温较高的水开始加热．

点评 探究水沸腾实验中，能从实验数据中找到水的沸点、沸点与气压的关系、知道沸腾的现象、沸腾的特点、如何缩短沸腾前的加热时间等．