Question

14．为了让自己和家人吃上更安全和健康的烘焙点心，越来越多人加入到“烘焙DIY”行列中，自己动手做烘焙已日渐成为一种风潮，下列涉及的物理知识，不正确的是（　　）

• A． 电动打蛋器功率越大，打蛋的力度就越大，在这过程中电能转化为机械能
• B． 自己做，原料更正味道更香，闻到香味，是分子的扩散现象
• C． 小方用面包夹把蛋挞从烤箱里取出来，面包夹是费力杠杆
• D． 蛋糕分层刀片做得锋利，是通过减小受力面积来减小压力

Answer 1

分析 A、对各种机械能量转化的了解解题时首先要看机器是否消耗电能工作，再看该机械有无机械能的输出即可判断；
B、不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象，叫扩散．扩散现象说明：分子在不停的做无规则运动；
C、若动力臂大于阻力臂，则是省力杠杆；若动力臂小于阻力臂，则是费力杠杆；若动力臂等于阻力臂，则为等臂杠杆；
D、减小压强的方法：在压力一定时，增大受力面积来减小压强；在受力面积一定时，减小压力来减小压强．

解答 解：A、电动打蛋器功率越大，打蛋的力度就越大，在这过程中电能转化为机械能，故A叙述正确；
B、闻到香味香味分子不停运动的结果，是分子的扩散现象，故B叙述正确；
C、我们在使用面包夹是为了省距离，并且在使用的过程中是动力臂小于阻力臂，所以是费力杠杆，故C叙述正确；
D、蛋糕分层刀片做得锋利，是通过减小受力面积来增大压强的，故D叙述错误．
故选：D．

点评 本题考查能量的转化、杠杆的分类、扩散现象及减小压强的方法，知识点较多，属于基础题．