Question

【题目】阅读短文，回答文后的问题。

爆米花

爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成。那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？传统的爆米机实际上是一个带有密封盖的铁罐子。加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米机加热，密封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断增大。部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大。玉米粒像吹足气的小气球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开。加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花。

(1)加工爆米花的过程中，通过__________的方式使玉米粒的内能增加。

(2)加热过程中，玉米粒中的水发生的物态变化是________。

(3)在整个加工过程中，能反映罐内气体压强p和温度t变化情况的图像是_____。

(4)如果加工一次爆米花需要消耗0.5kg的无烟煤，若这些无烟煤充分燃烧，放出的热量为__________J。(无烟煤的热值为3.4×107J/kg)

Answer 1

【答案】 热传递 汽化 B 1.7×107

【解析】试题分析：（1）加工爆米花的过程中，通过热传递的方式使玉米粒的内能增加；（2）加热过程中，玉米粒中的水由液态变成气态，发生的物态变化是汽化；（3）在整个加工过程中，罐内气体压强p和温度t变化情况是：压强和温度先都是急剧上升的，当打开盖子之后压强和温度都是急剧下降的，符合实际的只有B；（4）无烟煤充分燃烧，放出的热量为Q=mq=0．5kg×3．4×107J/kg=1．7×107J。