Question

3．如图所示是探究“水的沸腾”的实验装置．当水温上升到84℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的温度/℃	84	88		96	99	99	99	99	99

（1）图乙中，表示水在沸腾时的现象是其中的a图，表示水在沸腾前的现象是其中的c图．
（2）根据表中数据可知水的沸点是99℃．
（3）根据表格中的数据，在图中的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象．
（4）为了缩短把水加热到沸腾的时间，请你提出一条有效的操作建议：提高水的初温．

Answer 1

分析 （1）要解决此题需要掌握水沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前气泡在上升过程中气泡逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；
（3）在画水的沸腾图象时，首先根据表格中的数据进行描点，后将各点用平滑的曲线连接起来；
（4）要掌握水沸腾所需时间的影响因素：水量的多少、水的初温、是否加盖等．

解答 解：（1）水在沸腾过程中有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，到最后破裂，故a图表示水在沸腾时的现象，c图是水沸腾前的现象；
（2）图象可以看出，水在沸腾过程中保持99℃不变，所以水的沸点是99℃；
（3）根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图：

（4）适当提高水的初温，也可以提早使水沸腾，缩短加热时间；适当地减少水量可以缩短加热所需的时间；加盖，可以减少热量的损失，也可以缩短加热时间；
由于酒精灯外焰温度最高，所以在加热时要用酒精灯的外焰加热．
故答案为：（1）a； c；  （2）99；     （3）如上图；   （4）提高水的初温．

点评 此题是探究水的沸腾实验，在此实验中主要观察水的沸腾现象和探究水沸腾时的特点及沸腾图象的画法．