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【题目】如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )

A.附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动

B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的

D.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能不变

【答案】D

【解析】

试题分析:A、由分子动理论的内容可知,物质是由分子构成的,分子在不停息地做无规则运动,故A正确。B、附着在肉片外的淀粉糊相当于保鲜膜,有效防止了肉片里水分的蒸发,B正确。C、内能的改变有两种方式:一是做功,二是热传递,在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的,C正确。D、同一物体,温度升高内能增大,在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加,故D错误,答案为D。

练习册系列答案
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科目:初中物理 来源: 题型:

【题目】小明连接好一个电路,如图所示.

1)请在虚线框内帮他画出对应的电路图:

_________

2)小红认为此电路有缺点,因为没法只让灯L2亮,而灯L1不亮.小红想将此电路改为由S1S2分别控制灯L1L2的并联电路,应该如何连接?请你帮她想个解决的办法,用笔画线代替导线连接下图的实物电路图.

_________

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科目:初中物理 来源: 题型:

【题目】小明用弹簧测力计拉动木块,使它沿同一水平木板滑动,如图是他两次拉动同一木块得到的距离随时间变化的图像.下列说法正确的是

A.木块两次具有的动能一样大B.两次拉力对木块做的功一样多

C.木块第一次受到的拉力较大D.第一次拉力对木块做功的功率较大

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科目:初中物理 来源: 题型:

【题目】在某一温度下,两个元件AB中的电流与其两端电压的关系如图。可知,RA___RB [选填:“>”、“<”或“=”] ;元件AB串联在3V电源上,电路中的电流是____A;若并联在3V电源上,则干路中的电流是___A

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科目:初中物理 来源: 题型:

【题目】小明在“用电流表、电压表测电阻”的实验中,除了一只待测电阻,实验室还提供了 电流表和电压表各一个、电源一个(6V)、滑动变阻器一个、电键一只和若干很导线等器件.

1)本实验的目的是:会用__________法测定电阻,要求多次测量,求电阻的平均值。

2)请你选用实验室提供的这些器材,在图的方框内,画出本实验的电路图,

___________

3)依据图中的电路图,说明在本实险中增大待测电阻两端电压的方法。_____________

4)若某实验小组在实验中,连接电路正确,实验步骤正确.但是在记录数据时随意将数据记录在了一张白纸上.如图所示,请帮助该组同学将数据填入表格中,并完成对应数据处理.将结果填写在下表中.(计算电阻时,精确到0.1欧)______ .

物理量

实验序号

电压(伏)

电流(安)

电阻(欧)

电阻平均值(欧)

1

2

3

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【题目】青少年科技创新材料中有一种变光二极管,电流从其P端流入时发红光,从其Q端流入时发绿光,奥秘在于其内部封装有一红一绿两个发光二极管,发光二极管具有单向导电性,其符号为,当电流从“+”极流入时二极管能通电且发光,当电流从“﹣”极流入时二极管不能发光,则该变光二极管的内部结构可能是下图中的(  )

A. B.

C. D.

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【题目】下列关于表中所提供信息的说法中正确的是

几种物质的比热容/J·(kg·℃)1

水银

0.14

酒精

2.4

沙石

0.92

煤油

2.1

0.88

2.1

0.39

A.不同物质的比热容一定不同

B.发生物态变化后,物质的比热容不变

C.因为水的比热容大,所以白天海水温度比沙滩温度高

D.因为水的比热容大,所以我国北方楼房中的暖气用水做传热介质

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【题目】在探究“导体的电阻跟哪些因素有关”的问题时,老师引导同学们做了如下实验:

(1)猜想:导体电阻可能与导体材料、横截面积、____________有关。

(2)实验时,同学们用图甲所示的实验装置分别把abcd四根金属丝接入电路AB两点之间,探究情况如下表:选用______两根金属丝,可探究导体电阻跟导体横截面积的关系,得到的结论是_________;选用两根金_________属丝,可探究导体电阻跟导体长度的关系。

(3)如图乙的实验,可探究导体电阻与________的关系。

序号

材料

长度/m

横截面积/mm2

灯泡亮度

a

铜丝

1

1

较亮

b

镍铬合金丝

1

0.5

最暗

c

铜丝

1

0.5

较暗

d

铜丝

0.5

1

最亮

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科目:初中物理 来源: 题型:

【题目】在探究比较不同物质吸热情况的实验中,实验装置图所示,实验步骤如下:

①在两个同样的烧杯中,分别装入等体积的水和食用油;

②用两支相同的温度计分别测出水和食用油的初温并记录;

③取两个相同的电加热器分别放入两个烧杯中进行加热;

④使用温度计每隔一分钟测量一次甲、乙液体的温度,并将结果记录在数据表中;

⑤关闭电加热器。

1)实验步骤①存在错误,应改为___________

2)选择两个完全相同的电加热器,这样做的目的是___________

3)改正错误后,通过实验记录的数据如下表,分析实验数据可知,___________液体的比热容较大。

加热时间/min

0

1

2

3

4

甲液体的温度/

16

20

24

28

32

乙液体的温度/

30

32

34

36

38

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