Question

20．在做“探究水的沸腾”实验中．
（1）实验过程中，依据观察到的水的内部产生的大量气泡，上升到水面破裂判定水开始沸腾．

（2）实验装置如图甲所示，在组装过程中需要先调整的是B（选填“A”或“B”）部分．
（3）当水的温度加热到90℃时，每隔1分钟记录一次温度，直到水沸腾后的几分钟为止，记录数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

第1min温度计的示数如图乙所示，水的温度是92℃，分析表格中的数据可知水的沸点是98℃．
（4）请根据上表中的数据在丙图中画出水沸腾时温度变化的图象．
（5）通过实验可知，水沸腾时，温度保持不变（选填“逐渐升高”“保持不变”或“逐渐降低”）；停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续吸热．

Answer 1

分析 （1）水沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小，沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达水面处破裂；
（2）在此实验中，酒精灯及温度计的使用都有特殊的规定：使用酒精灯的外焰加热，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底；所以要从下向上进行调节；
（3）在使用温度计测量液体温度时，①首先要明确温度计的量程和分度值；②测量时温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中； 不要碰到容器底或容器壁；③温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；④读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平，不能仰视或俯视读数．
（4）根据表格中数据描点连线即可作出水沸腾的图象；
（5）水沸腾的特点：吸热但温度保持不变．

解答 解：（1）水沸腾时的现象：气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达水面处破裂，所以由气泡的情况可判断水是否已经沸腾；
（2）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定B的高度；
（3）温度计上10℃之间有10个小格，所以一个小格代表的温度是1℃，即此温度计的分度值为1℃，此时的温度为92℃；据表中的数据可得水的沸点是98℃；
（4）根据表格中数据描点连线作出水沸腾的图象，如图所示：

（5）由图象知，水在沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变．
故答案为：（1）水的内部产生的大量气泡，上升到水面破裂；（2）B；（3）92；98；
（4）如图所示；
（5）保持不变；吸热．

点评 此题考查的是探究水的沸腾实验，包括温度计的使用、液体沸腾前后的特点等，都属于基本技能的应用，难度不大．