Question

【题目】关于淀粉和纤维素两种物质，下列说法中正确的是

( )

A.两者都能水解，但水解的最终产物不同

B.两者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体

C.它们都属于糖类，且都是高分子化合物

D.都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉和纤维素都属于多糖，在一定条件下均能水解，最终产物都是葡萄糖；淀粉和纤维素的组成均可用(C6H10O5)n表示，C、H、O的质量分数都相同，但因n值不同，二者不属于同分异构体；淀粉和纤维素均不能发生银镜反应。