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    菠菜是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。 某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：
    ①菠菜是否含有丰富的铁？
    ②菠菜是否含有草酸类物质？
    ③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？
    该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。 他们设计的实验步骤如下
    Ⅰ．
    Ⅱ．取菠菜根ag使用相同仪器、试剂，重复I中实验，观察实验现象。
    Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。请回答以下问题：
    (1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳、泥三角外还需要________，操作②的名称是________；
    (2)可以说明菠菜中含Fe元素的现象是____；可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是
    ____________________。
    (3)菠菜中的Fe元素是+2价还是+3价？____________________
    (4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO32-，故需加入试剂x排除CO32-的干扰。则x是________________（写化学式），加入试剂X后观察到的现象是________________。
    (5)你认为“菠菜不能与豆腐同食”的原因是________________。
    (1)坩埚；过滤
    (2)步骤I中得到溶液加KSCN后显的红色；步骤Ⅱ中得到溶液的红色比步骤I中得到溶液的红色深
    (3)+2价
    (4)CH3COOH；沉淀部分溶解
    (5)菠菜中的草酸与豆腐中的Ca2+反应生成草酸钙
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    菠菜是一种高效的补铁剂．长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜
    根比菠菜茎叶更有营养”等说法．某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：
    ①菠菜是否含有丰富的铁？②菠菜是否含有草酸类物质？
    ③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？
    该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水．
    他们设计的实验步骤如下：
    Ⅰ．
    Ⅱ．取菠菜根a g使用相同仪器、试剂，重复Ⅰ中实验，观察实验现象．
    Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，冷却后滤去菠菜，得滤液．向滤液中加入足量Ca（OH）2
    溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象．请回答以下问题：
    （1）操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳、泥三角外还需要
    坩埚
    坩埚
    ，操作②的名称是
    过滤
    过滤
    ；
    （2）可以说明菠菜中含Fe元素的现象是
    步骤Ⅰ中得到溶液加KSCN后显的红色
    步骤Ⅰ中得到溶液加KSCN后显的红色
    ；可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是
    步骤Ⅱ中得到溶液的红色比步骤Ⅰ中得到溶液的红色深
    步骤Ⅱ中得到溶液的红色比步骤Ⅰ中得到溶液的红色深
    ．
    （3）菠菜中的Fe是+2价还是+3价？
    +2价
    +2价
    ；
    （4）通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质．由于滤液中含有CO32-，故需加入试剂X排除CO32-的干扰．则X是
    CH3COOH
    CH3COOH
    （写化学式），加入试剂X后观察到的现象是
    沉淀部分溶解
    沉淀部分溶解
    ．
    （5）你认为“菠菜不能与豆腐同食”的原因是
    菠菜中的草酸与豆腐中的Ca2+反应生成草酸钙
    菠菜中的草酸与豆腐中的Ca2+反应生成草酸钙
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：

    ①菠菜是否含有丰富的铁？

    ②菠菜是否含有草酸类物质？

    ③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？

    该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。

    他们设计的实验步骤如下：

    Ⅰ.                 

    Ⅱ.取菠菜根a g使用相同仪器、试剂，重复Ⅰ中实验，观察实验现象。

    Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。

    请回答以下问题：

    （1）操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要____________，操作②的名称是____________；

    （2）可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是__________；

    （3）菠菜中的Fe是+2价还是+3价？____________________；

    （4）通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO32-，故需加入试剂X排除CO32-的干扰。则X是______________（写化学式），加入试剂X后观察到的现象是____________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，是一种高效的补铁剂，长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法．某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：

    ①菠菜是否含有丰富的铁？

    ②菠菜是否含有草酸类物质？

    ③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？

    该组同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水．

    他们设计的实验步骤如下：                           

    Ⅰ．

     

        Ⅱ．取菠菜根a g使用相同仪器、试剂，重复Ⅰ中实验，观察实验现象．

        Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2～3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液．向滤液中加入足量Ca（OH）2溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象．

    请回答以下问题：

    （1）操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要________，操作②的名称是________．

    （2）可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是_____________________．

    （3）菠菜中的Fe是＋2价还是＋3价？________．

    （4）通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质．由于滤液中含有CO，故需加入试剂X排除CO的干扰．则X是________（写化学式），加入试剂X后观察到的现象是__________．

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    科目：高中化学 来源：2012届河北省高二下学期第三次月考化学卷 题型：填空题

    （11分）（1）菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，在营养价值上是一种高效的补铁剂。某化学小组欲设计实验方案，探究菠菜中是否存在铁元素与草酸及可溶性草酸盐。甲同学查阅资料得知：草酸又名乙二酸，化学式为H2C2O4，是一种二元有机弱酸，具有较强的还原性。甲同学依据上述信息推测，菠菜中铁元素呈　　　　价，其理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。甲同学同时设计实验方案，验证其推测是否正确。请简述实验方案　　　　　　　　　　                              。

    （2）乙炔是有机合成工业的一种原料。工业上曾用与水反应生成乙炔。

        ①中与互为等电子体，的电子式可表示为                ；1mol 中含有的键数目为_        。

        ②乙炔与氢氰酸反应可得丙烯腈（H2C=CH－C≡N）。丙烯腈分子中碳原子轨道杂化类型是                    ；分子中处于同一直线上的原子数目最多为_     。

     

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