精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
在规定范围内使用食品添加剂,一般认为对人体健康无害,如果违反规定,均会损害人体健康.下列物质可用作食品防腐剂的是(  )
A、甲醛B、维生素E
C、柠檬酸D、苯甲酸及其钠盐
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质.
解答: 解:A.甲醛有毒,不可用作食品防腐剂,故A错误;
B.维生素E属于维生素,不可用作食品防腐剂,故B错误;
C.柠檬酸是调味剂,不是食品防腐剂,故C错误;
D.苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂,故D正确.
故选D.
点评:本题考查食品添加剂的使用,难度不大,注意有毒物质不能作食品添加剂.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

如图所示装置可用于(  )
A、用铜和稀硝酸反应制NO
B、用铜和浓硝酸反应制NO2
C、用NH4Cl与浓NaOH溶液反应制NH3
D、加热NaHCO3制CO2

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列对有机物结构或性质的描述,错误的是(  )
A、一定条件下,Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应
B、苯酚中滴加少量的稀溴水出现了三溴苯酚的白色沉淀
C、乙烷和丙烯的物质的量共1mol,完全燃烧生成3molH2O
D、3-甲基戊烷的一氯代产物有(不考虑立体异构)4种

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

若溶液中由水电离产生的 c(OH-)=1×10-14mol?L-1,满足此条件的溶液中一定能够大量共存的离子组是(  )
A、K+、NH4+、SO42-、NO3-
B、K+、Na+、Cl-、AlO2-
C、K+、Na+、Cl-、NO3-
D、Al3+、Na+、NO3-、Cl-

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

一定温度下,在0.1mol/L强电解质NaHB的溶液中,c(H+)>c(OH-),则下列判断中一定正确的是(  )
A、c(Na+)+c(H+)=2c(B2-)+c(OH-
B、c(Na+)=0.1mol/L≥c(B2-
C、c(H+)?c(OH-)=1.0×10-14
D、溶液的pH=1.0

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B、棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
C、蛋白质是结构复杂的高分子化合物,蛋白质分子中都含有C、H、O、N四种元素
D、根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

把盖有胶塞、盛有二氧化硫气体的试管倒立在水中,在水面下打开胶塞,待水面高度不再变化时,在水下塞紧试管口,取出试管,用pH试纸测定溶液显
 
性.在试管里保留
1
3
溶液,滴入12滴品红溶液,振荡观察溶液显
 
色.加热试管再观察有什么现象:
 
.二氧化硫的漂白作用是:
 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使淀粉水解,为测定其水解程度,下列试剂:①氢氧化钠溶液;②银氨溶液;③新制的氢氧化铜悬浊液;④碘水.其中必须使用的是(  )
A、④B、②④C、①④D、①③④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

光导纤维的主要成分是(  )
A、纯硅
B、玻璃
C、纯SiO2
D、硅酸盐

查看答案和解析>>

同步练习册答案