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下列说法不正确的是(  )
A、纯碱不是碱B、甘油不是油C、石炭酸不是酸D、油酸不是酸
分析:A、纯碱是碳酸钠属于盐;
B、甘油是丙三醇不是油;
C、石碳酸是苯酚,不是酸;
D、油酸是高级脂肪酸;
解答:解:A、碱是溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,纯碱是碳酸钠属于盐,故A正确;
B、甘油是丙三醇,属于多元醇,不是油脂,故B正确;
C、酸是溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物,石碳酸是苯酚,不是酸,故C正确;
D、油酸是高级脂肪酸,属于羧酸,故D错误;
故选D.
点评:本题考查了物质组成和分类的分析判断,掌握物质组成和性质,物质分类依据掌握是解题关键,题目较简单.
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