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【题目】现有一样品提取液,经双缩脲试剂检验,产生紫色反应;经斐林试剂检测,无砖红色,经处理后用苏丹Ⅲ测试,有橘黄色反应。该样品可能是( )。

A. 无糖全脱脂肪奶粉

B. 无糖含脂肪牛奶

C. 加高果糖浆的苹果汁

D. 加葡萄糖豆奶粉

【答案】B

【解析】经双缩脲试剂检验,产生紫色反应,说明里面含有蛋白质,经斐林试剂检测,无砖红色,说明里面不含还原糖,经处理后用苏丹Ⅲ测试,有橘黄色反应,说明里面含有脂肪,无糖全脱脂肪奶粉中不含脂肪,A错误;无糖含脂肪牛奶符合要求,B正确;加高果糖浆的苹果汁,含有还原糖,但不含有脂肪和蛋白质,C错误; 加葡萄糖豆奶粉含有还原糖、蛋白质,不含脂肪,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】分类是学习化学的方法之一,下列各组物质是按氧化物、酸、碱、盐顺序排列的一组是

A氢氧化铁、硝酸、火碱、氯化钠 B干冰、碳酸、纯碱、硫酸钾

C水、硫酸、熟石灰、氯化钾 D氨水、醋酸、氢氧化铁、食盐

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】已知化学反应A2(g)+B2(g)2AB(g)的能量变化如右图所示,下列叙述中正确的是

A.每生成2分子AB吸收bkJ热量

B.该反应中反应物的总能量高于生成物的总能量

C.该反应焓变为ΔH=+(ab) kJ/mol

D.断裂1molAA键和1molBB键,放出a kJ能量

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列各项中,能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是(  )

①氨基酸

②C、H、O、N等化学元素

③氨基酸分子脱水缩合

④多肽

⑤多肽链盘曲、折叠

⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子.

A. ①②③④⑤⑥ B. ②①④③⑥⑤ C. ②①④③⑤⑥ D. ②①③④⑤⑥

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】向甲乙丙三个容器中充入一定量的A和B,发生反应:Ag)+xBg)2Cg).各容器的反应温度、反应物起始量,反应过程中C的浓度随时间变化关系分别以下表和下图表示:

容器

容积

0.5L

0.5L

1.0L

温度/℃

T1

T2

T2

反应物

起始量

15.molA

0.5molB

1.5molA

0.5molB

6.0molA

2.0molB

下列说法正确的是

A.10min内甲容器中反应的平均速率v(A)=0.025mol/(Lmin)

B.由图可知:T1<T2,且该反应为吸热反应

C.若平衡时保持温度不变,改变容器体积平衡不移动

D.T1℃,起始时甲容器中充入0.5molA、1.5molB,平衡时A的转化率为25%

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某模拟人工树叶电化学实验装置如下图所示该装置能将H2OCO2转化为O2和燃料(C3H8O)。下列说法正确的是

A.该装置将化学能转化为光能和电能

B.该装置工作时,H+b极区向a极区迁移

C.每生成1mol O2,有44gCO2被还原

Da电极的反应为:3CO2+18H+18e=C3H8O+5H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在给定条件下,下列画线物质在化学反应中能被完全消耗的是

A 用浓盐酸与二氧化锰共热制氯气

B 标准状况下,将1 g铝片投入20 mL 18 mol/L硫酸中

C 100 mL 4 mol/L硝酸中加入5.6 g

D 5×107 Pa500℃和铁触媒催化的条件下,用氮气和氢气合成氨

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】浓硫酸和铜在加热时反应,生成二氧化硫气体的体积为3.36L(标准状况下。已知:Cu+2H2SO4(浓 CuSO4+SO22H2O。试计算:

(1反应后生成硫酸铜的物质的量

(2将生成的硫酸铜配制成500mL溶液,则该溶液中溶质的物质的量浓度是多少?

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】常温下将0.1mol/L的氢氧化钠与0.06mol/L硫酸溶液等体积混合,该混合溶液的pH等于

A.1.7 B.2.0 C.12.0 D.12.4

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