练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    下列叙述中，错误的是（　　）
    A．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应
    B．淀粉、纤维素是多糖，是结构复杂的天然高分子化合物
    C．蛋白质在酶等催化剂的作用下，水解生成氨基酸
    D．市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好，可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品
    A．油脂在碱溶液的作用下发生水解，叫皂化反应，故A正确；
    B．淀粉和纤维素均为多糖，淀粉和纤维素的相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故B正确；
    C．蛋白质水解反应最终生成氨基酸，故C正确；
    D．毛织品的成分是蛋白质，蛋白酶能分解蛋白质，故D错误．
    故选D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人类的主要营养物质之一．下列有关蛋白质及水解产物的说法错误的是（　　）
    A．多肽通过氢键形成具有螺旋状结构的蛋白质分子
    B．蛋白质是组成细胞的基础物质，它是一种纯净物质
    C．某多肽的结构为：NHCH（CH3）CONH（CH2）2CONHCH（CH3）CONHCH（CH2SH）CONHCH2CO，则该多肽水解的最终产物有4种
    D．如误食重金属盐中毒，可服用大量的鸡蛋白解毒

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是（　　）
    A．油脂含C、H、O三种元素，属于酯类
    B．蛋白质、糖类物质都能发生水解反应
    C．石油是混合物，其分馏产品汽油也是混合物
    D．用溴水可以将甲烷和乙烯区分开

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    下列关于油脂的说法正确的是（　　）
    A．羧酸与醇生成的酯就是油脂
    B．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪
    C．天然油脂都是单甘油酯
    D．植物油兼有酯类和烯烃的性质

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    营养平衡是保证健康的基础．脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素．在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是（　　）
    A．更换不同的食用油
    B．将不同的油混合后食用
    C．食用按一定比例配比的调和油
    D．食用喜欢吃的油

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品店出售的冰激凌是硬化油，它是以多种植物油为原料而制得的，这时发生的是（　　）
    A．水解反应B．加聚反应C．加成反应D．氧化反应

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列反应属于取代反应的是（　　）
    A．2NaI+Cl2═2NaCl+I2
    B．CH2=CH2+Br2═CH2Br-CH2Br
    C．
    D．CH3CH2OH
    浓H2SO4
    170℃
    CH2=CH2↑+H2O

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某气态烃1体积只能与1体积氯气发生反应，生成氯代烷．此氯代烷1mol与足量的氯气完全反应，最多可消耗4molCl2，则该烃的结构简式为______
    A．CH2=CH2B．CH3-CH=CH2C．CH3CH3D．CH2=CH-CH=CH2
    写出前者的反应方程式：______，反应类型______
    后者的反应方程式（写总式）：______，反应类型______．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    以石油为原料可进行如下转化。下列说法正确的是
    A．石油通过分馏可直接得到乙烯
    B．乙烯、聚乙烯的最简式均为CH2，二者互为同分异构体
    C．可用氢氧化钠溶液来区别乙醇和乙酸
    D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能发生取代反应

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案