Question

【题目】下列说法正确的是（ ）
A.1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3）
B.顺﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯的加氢产物不同
C.nOH的结构中含有酯基
D.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．葡萄糖为单糖，不能发生水解，故A错误；B．顺﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯发生加成反应都生成2﹣甲基丁烷，生成物只有一种，故B错误；
C． nOH为羟基、羧基的缩聚产物，含有酯基，故C正确；
D．高分子化合物的相对分子质量在10000以上，油脂不是高分子化合物，故D错误．
故选C．
【考点精析】关于本题考查的有机物的结构和性质，需要了解有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解才能得出正确答案．