Question

A《化学与生活》
下列对化学与生活中的问题选择正确的是
（1）酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是

 

．
A．改善人体营养性贫血    B．降低食物的酸性
C．预防甲状腺疾病        D．防止食物变质
（2）某些药品可以明显增加运动员的兴奋程度．下列药品中属于国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂的是

 

．
A．碳酸镁    B．青霉素    C．阿司匹林    D．麻黄碱
（3）抗酸药的药理作用是

 

．
A．中和胃酸      B．抑制胃酸分泌
C．促进血液循环    D．抑制酸性食物的摄入．

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,药物的主要成分和疗效

专题：化学应用

分析：（1）血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血，通过一种添加了营养剂的“铁强化”酱油，为人体补充铁元素；
（2）麻黄碱为拟肾上腺素药，能兴奋交感神经，药效持久，口服有效．它能松弛支气管平滑肌、收缩血管，有显著的中枢兴奋作用，麻黄碱是国际奥委会严格禁止的兴奋剂；
（3）胃酸的主要成分为盐酸，抗酸药是用来中和过多的盐酸，所以抗酸药需能与胃酸即盐酸反应且自身对人基本无害；

解答： 解：（1）由于血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，在酱油中添加铁强化剂的目的是增加人体内的铁元素，改善人体营养性贫血；而预防甲状腺疾病需要补碘，也与否则食物变质、降低食物酸性无关，
故答案为：A；
（2）A．碳酸镁是抗酸药，故A错误； 
B．青毒素是抗生素，故B错误；
C．阿斯匹林是解热镇痛药，故C错误；
D．麻黄碱为拟肾上腺素药，能兴奋交感神经，是国际奥委会严格禁止的兴奋剂，故D正确．
故答案为：D；
（3）胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多需用抗酸药，根据酸碱中和反应的知识进行分析，治疗胃酸过多所用的物质需具有碱性且不能具有腐蚀性，所以抗酸药的药理作用是中和过多胃酸，
故答案为：A．

点评：本题考查了常见食品添加剂和常见药物的组成、性质及作用，题目难度不大，注意明确常见食品添加剂的组成及具有的作用，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力．