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    为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
    A．在烹饪食物时，加入适量食盐　
    B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素
    C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋
    D．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
    D
    亚硝酸钠能够致癌，故不能做为食品添加剂。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2011年6月26日是第十七个“国际禁毒日”，其主题是“青少年与合成毒品”。你认为下列各组物质中，都属于毒品的是
    A．冰毒、阿莫西林　B．海洛因、雷尼替丁
    C．黄曲霉素、诺氟沙星　D．海洛因、摇头丸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中属于酸性食物的是(   )
    A．西红柿B．鱼肉C．柠檬D．黄瓜

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）.生活中的常用药物包括          、         、          -、           。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列生活习惯比较健康和科学的是 (     )  
    A．喜欢什么食物就吃什么食物
    B．多饮纯净水，不饮用矿泉水
    C．大量食用含亚硝酸钠的肉制品
    D．多吃水果和蔬菜

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与身体健康密切相关，下列物质可以用作食品添加剂的是
    A．三聚氰胺B．苏丹红C．甲醇D．柠檬酸钠

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当食用盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用对人有致癌作用，这种盐的化学式为（     ）
    A．MgCl2B．KClC．NaNO2D．MgSO4

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO3），据此回答下列问题：
    （1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一                
    A、胰岛素         B、甲状腺素         C、生长激素           D、雄性激素
    （2）长期生活在缺碘地区，又得不到食盐供应，易患          
    A、甲状腺亢进     B、贫血症           C、地方性甲状腺肿     D、糖尿病
    （3）可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾。反应的化学方程式为
    5KI + KIO3 + 6HCl ="==" 6KCl + 3I2 +3H2O。
    此反应的氧化剂是           （填化学式），可观察到的现象是              。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    检验居室中有甲醛气体，可连续多次抽取居室空气样品，注入到少量（1~2mL）低浓度（1×10-4mol/L）的酸性高锰酸钾溶液中。据此，下列说法正确的是         （   ）
    A．说明甲醛是具有氧化性的气体B．反应中甲醛被还原
    C．最终酸性高锰酸钾溶液是红色D．最终酸性高锰酸钾溶液是无色

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